Karfiol és cukkini falatok kisgyermekek és gyerekek számára

Hat hozzávaló karfiol cukkini falatunk nem csak a tökéletes étkezési lehetőség a kisgyermekek és a gyerekek számára, hanem az egész család számára. Még mindig a 16 hónapos kisgyermekünknek, Lucának készítjük őket, de az egész család végül megeszi őket ebédre, vacsorára vagy akár snackként.

Ez a recept nagyon egyszerűen elkészíthető, tápláló és finom. Lehűtheti vagy felmelegítheti a karfiolt és a cukkini falatokat. Sokat csináljuk ezt a receptet a nyár folyamán, mert a cukkini szezonban van, ezért csak egy órára hagyjuk őket a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékleten fogyasztjuk.

Az ízletes falatok elkészítéséhez szükséges összetevők: cukkini, karfiol, hagyma, tojás, teljes kiőrlésű liszt és szerecsendió (opcionális).

A recept elkészítéséhez ezt a muffinsütőt használjuk. Ez egy mini muffintálca, és tökéletes harapásméretet kaphat vele. Kicsiek lesznek, és a kicsi könnyen fel tudja venni és megeheti.

A karfiol és a cukkini elkészítése.

karfiol. A falatok elkészítésének legjobb lehetősége a karfiolos rizs elkészítése. Csak annyit kell tennie, hogy a karfiolt virágokra vágja, és néhány másodpercig összekeveri az élelmiszer-feldolgozóban. A karfiol a rizséhez hasonló méretű lesz. Luca kisgyermekünk nem a legnagyobb karfiolrajongó, de imádja ezeket a falatokat!

Cukkini. A cukkinit reszelni kell, és a felesleges vizet el kell távolítani. Annak érdekében, hogy a falatok ne legyenek nedvesek, dobja fel a reszelt cukkinit egy teáskanál sóval, és hagyja állni 10 percig. Tegyük át cheesecloth-be, és nyomjuk ki a kezünkkel az összes vizet. Minden alkalommal csodálkozom, amikor ezeket a falatokat elkészítjük, hogy mennyi víz jön ki. Ha nincs géze, használhat szűrőedényt vagy szűrőt.

Miért tökéletes a karfiol és a cukkini harapás a kisgyermekek és a gyerekek számára?

  • Egészségesek. A karfiol és a cukkini nagy mennyiségben tartalmaz rostot, és tele van tápanyagokkal. Tökéletes étkezés a kicsi emésztésének javítására.
  • Ez nagyszerű választás, ha a baba elválasztási módszerét követi, vagy ha a kicsi szilárd anyaggal kezd. Maguk választhatják meg a falatokat, és tökéletes állagúak.
  • 2-3 napig jók maradnak a hűtőben, ha marad maradéka.
  • A falatokat rizzsel, burgonyával és más zöldségekkel tálalhatjuk m-re
  • Hozzáadhatja a kicsi kedvenc mártását. Luca imádja például a házi Romesco szószt!
  • A válogatósok számára a zöldségeket eldugják, és a keveréket főzés előtt összekeverhetik, hogy egyenletesebb állagú legyen.

Karfiol és cukkini falatok kisgyermekek és gyerekek számára

Egyszerű, egészséges és ízletes falatok tökéletesek a legkisebbek számára.

Osztályok: kisgyermek étele

Főtt: totyogó

Kulcsszó: karfiol, karfiol és cukkini harapás, cukkini

Adagok: 24. mini muffin

  • 1/2 Nagy cukkini
  • 300 g karfiol
  • 1 hagyma finomra vágott
  • 2 tojás
  • 1/2 teáskanál Szerecsendió
  • 1/4 Levágták teljes kiörlésű liszt
  • Só ízlés szerint
  • Reszeljük le a cukkinit, és tegyük egy keverőtálba. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
  • Tegye a cukkini cheesecloth-be, és nyomja ki az összes vizet, nyomást gyakorolva a kezével. Amikor az összes vizet leeresztette, tegye vissza a cukkinit a tálba.
  • Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és vonja be a muffin formát kevés olívaolajjal.
  • Vágja a karfiolt virágra, és vigye át egy konyhai robotgépbe. Blitz néhány másodpercig, amíg a karfiol állaga megegyezik a rizsével, és töltse a keverőtálba.
  • Egy serpenyőben felhevítünk egy kis olajat, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Pároljuk néhány percig, amíg meg nem puhul, és hozzáadjuk a hagymát a cukkinivel és a karfiollal.
  • Tegye a keverőtálba a többi hozzávalót: tojást, reszelt friss szerecsendiót és lisztet. Kombinálja az összes összetevőt, amíg a keverék egyenletes lesz.
  • Egy kanállal és a kezével kis gömböket formálunk, és helyezzük át őket a muffin serpenyőbe. Egy kis muffin serpenyővel kisebbek a falatok és gyorsabban főzünk.
  • Süsse a falatokat 30-40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

További étkezési ötleteket kisgyermekek és gyerekek számára nézzen meg 10 egészséges étkezés ötletünkben.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here